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更新日:2017年6月27日

(株)ラルズ:さっぽろ食の安全・安心推進協定

協定ロゴマーク札幌市と「さっぽろ食の安全・安心推進協定」を締結した「(株)ラルズ」「マイルール」(食の安全・安心のために特に重点的に取り組んでいく事項)をご紹介します。

マイルール

マイルール
  • 商品の品質・鮮度・適正表示の確認を行い、安全・安心な食品を提供します。
  • 商品の先入れ・先出しを徹底し、消費期限・賞味期限の管理を徹底します。
  • 食品表示の偽装は許しません。
  • 商品を保管する冷蔵庫、冷凍庫の温度を確認し、記録します。
  • 店舗の清掃、作業台や器具類の洗浄・殺菌を行い、常に清潔な状態を保ちます。
協定の締結 協定締結日:平成22年9月26日/協定締結番号:102079

協定書(PDF:440KB)

事業者の概要

事業者の概要

ARCSグループの一員としてスーパーマーケットのラルズを市内33店舗で展開。生鮮食品のほか、自社で製造する惣菜類を販売するため、異物混入や衛生管理には厳しいチェック項目を設定しています。従業員は作業場に入る前に必ずクリーナーで着衣の異物を除去。店内の冷蔵庫は1日に3回、温度をチェックしています。また、本部のクリンリネス(清掃管理)とサニテーション(衛生管理)の専門部署C&S室のスタッフが自社製造の惣菜類や調理器具の細菌検査を実施。万全の対策を取るよう努力しています。

ラルズ1 ラルズ2

事業者名

(株)ラルズ表取締役 守屋 澄夫

  • 札幌市中央区南13条西11丁目2-32
  • 電話番号011-530-6001/FAX番号011-530-6015
施設名

中央区

  • ラルズマート山鼻店
    札幌市中央区南12条西11丁目2-10/電話番号011-521-6677
  • ラルズマート啓明店
    札幌市中央区南11条西21丁目4-21/電話番号011-530-5500
  • ラルズマート6条店
    札幌市中央区南16条西8丁目2-15/電話番号011-511-3223

北区

  • ビッグハウス太平店
    札幌市北区太平4条1丁目3-1/電話番号011-773-0180
  • ビッグハウス新川店
    札幌市北区新川6条14丁目1-1/電話番号011-769-6116
  • ビッグハウスノース
    札幌市北区篠路3条9丁目2-15/電話番号011-776-3500
  • スーパーアークスエクスプレス
    札幌市北区新川西1条4丁目1-1/電話番号011-765-5600
  • スーパーアークス北24条店
    札幌市北区北24条西9丁目1-1/電話番号011-708-0333

東区

  • ラルズマート伏古店
    札幌市東区伏古6条3丁目4-1/電話番号011-786-6770
  • ラルズマート北35条店
    札幌市東区北35条東4丁目1-1/電話番号011-712-3338
  • ビッグハウス苗穂店
    札幌市東区北7条東18丁目2-10/電話番号011-753-2525
  • ビッグハウス光星店
    札幌市東区北14条東3丁目1-30/電話番号011-712-0112

白石区

  • ラルズマート新ほくと店
    札幌市白石区川下4条1丁目1-1/電話番号011-879-2002
  • ビッグハウス白石店
    札幌市白石区平和通3丁目北1-1/電話番号011-868-0730
  • スーパーアークス菊水店
    札幌市白石区菊水3条5丁目2-25/電話番号011-837-5757

厚別区

  • ビッグハウスイースト
    札幌市厚別区厚別中央2条2丁目2-6/電話番号011-896-6600

豊平区

  • ラルズストア平岸店
    札幌市豊平区平岸5条8丁目1-1/電話番号011-822-3963
  • ラルズマート美園店
    札幌市豊平区美園2条1丁目2-1/電話番号011-817-0123
  • ラルズマート西岡中央店
    札幌市豊平区西岡3条9丁目3-1/電話番号011-854-0125
  • ラルズマート西岡店
    札幌市豊平区西岡4条1丁目1-20/電話番号011-852-6250
  • スーパーアークス月寒東店
    札幌市豊平区月寒東3条8丁目1-30/電話番号011-851-5115
  • ビッグハウスエクストラ
    札幌市豊平区平岸1条22丁目2-15/電話番号011-815-7778

清田区

  • ラルズストア北野店
    札幌市清田区北野3条2丁目13-88/電話番号011-881-1550
  • ビッグハウス里塚店
    札幌市清田区美しが丘1条7丁目1-1/電話番号011-883-0800

南区

  • ラルズマート石山店
    札幌市南区石山東4丁目8-33/電話番号011-592-2655
  • ラルズマート真駒内店
    札幌市南区真駒内幸町1丁目2-3/電話番号011-583-6668
  • ビッグハウスサウス
    札幌市南区川沿15条1丁目1-55/電話番号011-578-3300

西区

  • ラルズマート発寒店
    札幌市西区発寒14条4丁目2-23/電話番号011-666-1212
  • ラルズマート山の手店
    札幌市西区山の手2条6丁目5-20/電話番号011-621-6719
  • フレッティ琴似店
    札幌市西区八軒5条東1丁目5-1/電話番号011-631-3048
  • ビッグハウスウエスト
    札幌市西区発寒7条9丁目4-33/電話番号011-661-2330

手稲区

  • ラルズストア宮の沢店
    札幌市手稲区西宮の沢5条2丁目11-20/電話番号011-684-5678
  • ビッグハウス星置店
    札幌市手稲区手稲山口478-1/電話番号011-686-2300
ホームページ

http://www.arcs-g.co.jp/group/ralse/

関連する協定締結者

道央水産物商業協同組合(加盟団体)

参考  

 

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このページについてのお問い合わせ

札幌市保健福祉局保健所食の安全推進課

〒060-0042 札幌市中央区大通西19丁目 WEST19ビル3階

電話番号:011-622-5170

ファクス番号:011-622-5177

※ 食中毒等による健康被害の発生など、緊急の対応が必要な場合は、直接お電話にてご連絡を願います。