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更新日:2017年5月31日

(株)丸一長谷川昇商店:さっぽろ食の安全・安心推進協定

協定ロゴマーク札幌市と「さっぽろ食の安全・安心推進協定」を締結した「(株)丸一長谷川昇商店」「マイルール」(食の安全・安心のために特に重点的に取り組んでいく事項)をご紹介します。

マイルール

マイルール
  • 商品の品質・鮮度・適正表示の確認を行い、安全・安心な食品を提供します。
  • 商品の先入れ・先出しを徹底し、消費期限・賞味期限の管理を徹底します。
  • 食品表示の偽装は許しません。
  • 生鮮魚介類等の氷冷保管の徹底、冷蔵庫等の温度確認、保冷車・冷蔵車での配送を行い、コールドチェーンの確保を行います。
  • 店舗・倉庫等の清掃、整理整頓を徹底し、常に清潔な状態を保ちます。
  • 管理販売について担当社員が責任を持って行います。
協定の締結

協定締結日:平成22年9月26日/協定締結番号:102074

協定書(PDF:584KB)

事業者の概要

事業者の概要

札幌二条市場に創業して100年。北海道各地の海産物やその他の土産物などを幅広く取り揃え、なじみの地元客から国内外の観光客にまで親しまれている商店です。真空パックや瓶詰などの加工品は冷凍庫でしっかり温度管理して保管。店頭でも冷蔵設備の整った棚に配置しています。また、干物類や菓子類を整然と並べているのは、見た目に良いだけではなく、賞味期限管理がしやすいようにとの工夫。配送品には保存方法を書いた説明書を同封する配慮も忘れません。

丸一長谷川昇商店1 丸一長谷川昇商店2

事業者名

(株)丸一長谷川昇商店表取締役谷川

  • 札幌市中央区南3条東2丁目8番地二条魚町
  • 電話番号011-231-4252/FAX番号011-222-3450
施設名
  • (株)丸一長谷川昇商店
    札幌市中央区南3条東2丁目8番地二条魚町/電話番号011-231-4252
ホームページ

 

関連する協定締結者

札幌水産物商業協同組合(加盟団体)

参考

 

 

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このページについてのお問い合わせ

札幌市保健福祉局保健所食の安全推進課

〒060-0042 札幌市中央区大通西19丁目 WEST19ビル3階

電話番号:011-622-5170

ファクス番号:011-622-5177

※ 食中毒等による健康被害の発生など、緊急の対応が必要な場合は、直接お電話にてご連絡を願います。