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更新日:2017年5月31日

(株)ダイイチ:さっぽろ食の安全・安心推進協定

協定ロゴマーク札幌市と「さっぽろ食の安全・安心推進協定」を締結した「(株)ダイイチ」「マイルール」(食の安全・安心のために特に重点的に取り組んでいく事項)をご紹介します。

マイルール

マイルール
  • 朝礼時の健康状態と身だしなみのチェック、トイレ使用時に作業着と靴を交換、毎月の検便実施により、食品への細菌汚染を防ぎます。
  • 食品表示の自主点検表により適正表示の確認を行い、安全衛生チェックリストにより店舗の衛生状態の保持に努めています。
  • 外部検査機関により、定期的な監査と作業場・器具・商品の細菌検査を実施し、衛生管理に努めています。
協定の締結

協定締結日:平成26年12月1日/協定締結番号:140069

協定書(PDF:109KB)

事業者の概要

事業者の概要

帯広市に本社を置く(株)ダイイチは、札幌市内に4店舗のスーパーを展開しており、十勝の商品を積極的に販売しています。社の方針「コンプライアンスの順守」に基づき、食品の安全管理に努めており、各部門では電解水精製システムを洗浄・消毒に活用、水産部門の刺身作業室では、アニサキスの透視機を導入し、安全で衛生的な食品の販売に対して真摯に取り組んでいます。今後も札幌市民の皆様に安全・安心でおいしい食品をご提供させていただきます。

店舗内取組例

事業者名

株式会社イイチ表取締役社長

  • 北海道帯広市西20条南1丁目14番47号/電話番号0155-38-3456
施設名

株式会社イイチ

  • ダイイチ石神社前店
    札幌市白石区本通13丁目北3番39号/電話番号011-860-5566
  • ダイイチ田店
    札幌市清田区清田2条3丁目181-1/電話番号011-888-6788
  • ダイイチ軒店
    札幌市西区八軒10条東5丁目2番地1号/電話番号011-708-4567
  • ダイイチ寒中央駅前店
    札幌市西区発寒10条3丁目1番11号/電話番号011-668-5678
ホームページ

http://www.daiichi-d.co.jp/

関連する協定締結者

 

参考  

 

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このページについてのお問い合わせ

札幌市保健福祉局保健所食の安全推進課

〒060-0042 札幌市中央区大通西19丁目 WEST19ビル3階

電話番号:011-622-5170

ファクス番号:011-622-5177

※食中毒等による健康被害の発生など、緊急の対応が必要な場合は、直接お電話にてご連絡を願います。