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更新日:2017年5月31日

コーヒーヴレイク・ルミ:さっぽろ食の安全・安心推進協定

協定ロゴマーク札幌市と「さっぽろ食の安全・安心推進協定」を締結した「コーヒーヴレイク・ルミ」「マイルール」(食の安全・安心のために特に重点的に取り組んでいく事項)をご紹介します。

マイルール

マイルール
  • 作業台、包丁、まな板:洗浄、消毒は営業終了後毎日適切に行っております。ふきんは殺菌消毒を行っております。
  • 原材料の仕入れ、品質、鮮度、期限表示、異物確認:毎日行っております。
  • お客様にあった味付けを行っています(塩分調整など)。
協定の締結

協定締結日:平成26年11月1日/協定締結番号:140051

協定書(PDF:108KB)

事業者の概要

事業者の概要

 

事業者

Coffeebreak・ルミ

施設
  • Coffeebreak・ルミ
    札幌市白石区北郷2条14丁目3番12号/電話番号011-873-0008
ホームページ

 

関連する協定締結者

 

参考

 

 

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このページについてのお問い合わせ

札幌市保健福祉局保健所食の安全推進課

〒060-0042 札幌市中央区大通西19丁目 WEST19ビル3階

電話番号:011-622-5170

ファクス番号:011-622-5177

※食中毒等による健康被害の発生など、緊急の対応が必要な場合は、直接お電話にてご連絡を願います。