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更新日:2023年3月14日

ラーメン福来軒:さっぽろ食の安全・安心推進協定

札幌市と「さっぽろ食の安全・安心推進協定」を締結した「ラーメン福来軒」「マイルール」(食の安全・安心のために特に重点的に取り組んでいく事項)をご紹介します。

わが社のマイルール●従業員、アルバイト、パート、業者、ご来店のお客様の食中毒・感染症予防のため、備品を含む施設全体の清掃、アルコール消毒を毎日朝晩、行っています。●使用する調理器具の破損確認や調整を毎日行い、適切な備品管理に努めています。●原材料の仕入れ時、腐敗しやすい食品については掲示板に仕入日、加工日、賞味期限を記入し、全員が把握するように努めています。●日々お客様が安心して食し、団欒出来るよう心がけています。

事業者名  山下 和洋
施設名
  • ラーメン福来軒
    札幌市豊平区西岡3条4丁目/電話番号011-852-5552/FAX011-852-5552  
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札幌市保健福祉局保健所食の安全推進課

〒060-0042 札幌市中央区大通西19丁目 WEST19ビル3階

電話番号:011-622-5170

ファクス番号:011-622-5177

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