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更新日:2014年8月22日

兼長水産(株):さっぽろ食の安全・安心推進協定

協定ロゴマーク札幌市と「さっぽろ食の安全・安心推進協定」を締結した「兼長水産(株)」「マイルール」(食の安全・安心のために特に重点的に取り組んでいく事項)をご紹介します。

マイルール

マイルール
  • 商品の品質・鮮度・適正表示の確認を行い、安全・安心な食品を提供します。
  • 商品の先入れ・先出しを徹底し、消費期限・賞味期限の管理を徹底します。
  • 食品表示の偽装は許しません。
  • 施設内の清掃、作業台や器具類の洗浄・殺菌を行い、常に清潔な状態を保ちます。
  • 施設内の清掃、整理整頓を徹底し、常に清潔な状態を保ちます。
協定の締結

協定締結日:平成22年8月2日/協定締結番号:102027

協定書(PDF:571KB)

前年度の取組状況

【平成25年度】

  • 商品の管理・売り場の清潔保持などマイルールにのっとり実行しました。

事業者の概要

事業者の概要  
事業者名

兼長水産(株)表取締役社長

  • 札幌市中央区北11条西17丁目
  • 電話番号011-641-2251/FAX番号011-641-2226
施設名
  • 兼長水産(株)
    札幌市中央区北12条西20丁目2-1札幌市中央卸売市場/電話番号011-641-2231
ホームページ

 

関連する協定締結者

 

参考

札幌市中央卸売市場水産物部仲卸業者

 

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このページについてのお問い合わせ

札幌市保健福祉局保健所食の安全推進課

〒060-0042 札幌市中央区大通西19丁目 WEST19ビル3階

電話番号:011-622-5170

ファクス番号:011-622-5177

※ 食中毒等による健康被害の発生など、緊急の対応が必要な場合は、直接お電話にてご連絡を願います。