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更新日:2016年2月5日

スナック カサブランカ:さっぽろ食の安全・安心推進協定

札幌市と「さっぽろ食の安全・安心推進協定」を締結した「スナック カサブランカ」「マイルール」(食の安全・安心のために特に重点的に取り組んでいく事項)をご紹介します。

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事業者名

下出 邦男

施設名
  • スナック カサブランカ
    札幌市西区琴似1条1丁目7-18 菅原ビル1F
    電話番号:011-631-7817 
概要

カサブランカ(白い家)と言えば、映画「カサブランカ」を思い出させます。映画の最後のシーンは「永遠の絆」、「雄大な愛」を感じさせます。それは、カサブランカの花言葉でもあるのです。カサブランカの言葉を冠した店として、食品衛生指導員の経験を生かし、清潔感の維持及び調理器具等の洗浄・消毒を第一として、従業員の健康管理や身だしなみの確認を行い、従業員の衛生意識の向上に努めています。

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このページについてのお問い合わせ

札幌市保健福祉局保健所食の安全推進課

〒060-0042 札幌市中央区大通西19丁目 WEST19ビル3階

電話番号:011-622-5170

ファクス番号:011-622-5177