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更新日:2017年5月31日

新札幌乳業株式会社:さっぽろ食の安全・安心推進協定

協定ロゴマーク札幌市と「さっぽろ食の安全・安心推進協定」を締結した「新札幌乳業株式会社」「マイルール」(食の安全・安心のために特に重点的に取り組んでいく事項)をご紹介します。

マイルール

マイルール
  • HACCPとSQF(Safe Quality Food)システムを導入し、食品安全に努めます。
  • 食品衛生法などの関連法規を遵守し、お客様に安全・安心な製品を提供します。
  • 継続的な教育訓練の実施により、従業員の食品安全知識向上に努めます。
協定の締結

協定締結日:平成26年1月18日/協定締結番号:130010

協定書(PDF:1,245KB)

事業者の概要

事業者の概要

 札幌市厚別区で1953年に全身である「札幌市厚別酪農協働組合」を設立、平成元年「新札幌乳業」となりました。厚別本社の工場は2007年5月にHACCPを取得、更には業務用殺菌乳ラインで2012年国際衛生規格SQFを取得し衛生管理を強化しております。
原料生乳受入から製造・出荷に至るまで各工程に管理項目を設定し、基準内管理を徹底、月1回HACCP会議にて検証しています。
また、工場従事者の衛生講習会・社外研修会への参加を通じ、常に衛生意識の向上、継続的な改善を推進しています。

取組例 取扱商品

事業者

新札幌乳業株式会社 代表取締役 竹内 久夫

  • 札幌市厚別区厚別東4条1丁目1番7号
  • 電話番号011-897-1661/FAX番号011-897-1670
施設
  • 新札幌乳業株式会社
    札幌市厚別区厚別東4条1丁目1番7号/電話番号011-897-1661
ホームページ http://www.shinsapporo-milk.co.jp/
関連する協定締結者

 

参考

 

 

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このページについてのお問い合わせ

札幌市保健福祉局保健所食の安全推進課

〒060-0042 札幌市中央区大通西19丁目 WEST19ビル3階

電話番号:011-622-5170

ファクス番号:011-622-5177

※ 食中毒等による健康被害の発生など、緊急の対応が必要な場合は、直接お電話にてご連絡を願います。