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更新日:2017年9月14日

(株)札幌市中央卸売市場食品衛生検査センター:さっぽろ食の安全・安心推進協定

協定ロゴマーク札幌市と「さっぽろ食の安全・安心推進協定」を締結した「(株)札幌市中央卸売市場食品衛生検査センター」「マイルール」(食の安全・安心のために特に重点的に取り組んでいく事項)をご紹介します。

マイルール

マイルール
  • 食品関連事業者の「身近な検査室」として微生物検査、放射性物質検査等を通じて、安全で安心できる食品を消費者に送り届けるお手伝いをします。
  • 高品質で安全な食品を提供するために7Sに基づいた衛生管理体制作り(施設設備の衛生管理、従事者の衛生教育、手指・調理器具等の拭取り検査など)をお手伝いします。
  • 札幌市中央卸売市場に隣接していることから、朝8時から検査を行うなど迅速かつ信頼性の高い検査結果をお届けするよう社員一同日々努力します。
協定の締結

協定締結日:平成26年1月18日/協定締結番号:130007

協定書(PDF:1,252KB)

事業者の概要

事業者の概要

北海道初の民間登録検査機関として厚生労働大臣の登録を受けている検査機関です。食品の生産・加工・流通・販売全ての過程での「食の安全・安心・健康」に貢献することを弊社のキーワードとして、微生物検査、放射性物質検査等を中心に国内流通品、輸出入品を問わず、様々な食材の検査を行っています。また、企業との研究連携及び農林水産省の委託事業の受託等の実績もあり、細菌検査で培った技術と経験をもとに高品質でトータルなサービスを提供しております。

作業風景1 作業風景2

事業者

(株)札幌市中央卸売市場食品衛生検査センター

札幌市中央区北12条西20丁目1-10

  • 電話番号011-618-2263/FAX011-618-2264
    メールEiseikensa@eiseikensa.com
    (迷惑メール防止のため頭文字の「E」を大文字にしています)
施設
  • (株)札幌市中央卸売市場食品衛生検査センター
    札幌市中央区北12条西20丁目1-10/電話番号011-618-2263
ホームページ

http://www.eiseikensa.com/

関連する協定締結者

 

参考

 

 

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このページについてのお問い合わせ

札幌市保健福祉局保健所食の安全推進課

〒060-0042 札幌市中央区大通西19丁目 WEST19ビル3階

電話番号:011-622-5170

ファクス番号:011-622-5177

※ 食中毒等による健康被害の発生など、緊急の対応が必要な場合は、直接お電話にてご連絡を願います。