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更新日:2017年5月31日

(株)イトーヨーカ堂:さっぽろ食の安全・安心推進協定

協定ロゴマーク札幌市と「さっぽろ食の安全・安心推進協定」を締結した「(株)イトーヨーカ堂」「マイルール」(食の安全・安心のために特に重点的に取り組んでいく事項)をご紹介します。

マイルール

マイルール
  • 売場、作業場共に毎日定期的に清掃を行い、快適なお買物環境づくりに努めます。
  • 商品の販売期限、品質については、各売場担当者がチェックする他、各店に配置されている「鮮度チェッカー」が定期的に確認します。
  • 商品製造部門従事者はヘアネットを着用し、毛髪等異物の混入を防ぐと共に、定期的に検便を実施し、体調管理に努めます。
  • 万が一、販売後に不良などが発生した場合には、迅速な対応と拡大防止に努めます。
  • 「顔が見える食品。」は生産現場と一体となって厳しい品質管理を行うと共にインターネットを通じて生産履歴などの情報をお客様に提供します。
協定の締結

協定締結日:平成21年8月25日/協定締結番号:092002

協定書(PDF:155KB)

事業者の概要

事業者の概要

お客様の食生活を支えるスーパーマーケットには、お手頃な価格や豊富な品ぞろえだけではなく、食品の“安全・安心”を確保する徹底した品質管理が求められます。イトーヨーカドーは、売場に並ぶ全ての食品について、仕入から売場への品出し、販売中の全段階で、商品の材料・鮮度などを徹底的にチェックしています。また、販売後に不良などが発生した場合も、迅速な対応と拡大防止に努めています。こうした商品の品質管理に関しては、セブン&アイ・ホールディングスのコンプライアンス委員会のクオリティー・コントロール部会で、グループ各社と協力・情報共有を行い、グループ全体でのレベルアップを図っています。

イトーヨーカドー1 イトーヨーカドー2

事業者

(株)イトーヨーカ堂 代表取締役 亀井 淳

  • 東京都千代田区二番町8番地8
  • 電話番号03-6238-2111
施設
  • イトーヨーカドー すすきの店
    札幌市中央区南4条西4丁目1/電話番号011-513-5111
  • イトーヨーカドー 屯田店
    札幌市北区屯田8条3丁目5-1/電話番号011-775-2111
  • イトーヨーカドー アリオ札幌店
    札幌市東区北7条東9丁目2-20/電話番号011-712-1111
  • イトーヨーカドー 福住店
    札幌市豊平区福住2条1丁目2-5/電話番号011-856-5511
  • イトーヨーカドー 琴似店
    札幌市西区琴似2条1丁目4-1/電話番号011-613-5411
ホームページ

http://www.itoyokado.co.jp/

関連する協定締結者  
参考  

 

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このページについてのお問い合わせ

札幌市保健福祉局保健所食の安全推進課

〒060-0042 札幌市中央区大通西19丁目 WEST19ビル3階

電話番号:011-622-5170

ファクス番号:011-622-5177

※ 食中毒等による健康被害の発生など、緊急の対応が必要な場合は、直接お電話にてご連絡を願います。