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更新日:2017年5月31日

(株)三川屋会館チェーン:さっぽろ食の安全・安心推進協定

協定ロゴマーク札幌市と「さっぽろ食の安全・安心推進協定」を締結した「(株)三川屋会館チェーン」「マイルール」(食の安全・安心のために特に重点的に取り組んでいく事項)をご紹介します。

マイルール

マイルール
  • 施設本館500坪、豊200坪の整理整頓を行い清潔を保っています。
  • 毎日原材料の仕入を行い、品質、鮮度、異物混入等の確認等を行っています。
  • 料理人及び従業員は衛生チェックを行った上で従事しています。
  • 店舗の清掃や作業台、器具等の洗浄・殺菌を行い常に清潔の状態を保ちます。
協定の締結

協定締結日:平成27年3月2日/協定締結番号:140105

協定書(PDF:108KB)

事業者の概要

事業者の概要

 

事業者

株式会社川屋会館チェーン表取締役江田

  • 札幌市中央区南3条西5丁目17番地
  • 電話番号:011-231-7400/FAX番号:011-271-0003
施設
  • 三川屋会館主厨房
    札幌市中央区南3条西5丁目三川屋会館本館ビル/電話番号011-231-7400
  • 三川屋会館
    札幌市中央区南3条西6丁目/電話番号011-271-2881
ホームページ

 

関連する協定締結者

 

参考

 

 

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このページについてのお問い合わせ

札幌市保健福祉局保健所食の安全推進課

〒060-0042 札幌市中央区大通西19丁目 WEST19ビル3階

電話番号:011-622-5170

ファクス番号:011-622-5177

※食中毒等による健康被害の発生など、緊急の対応が必要な場合は、直接お電話にてご連絡を願います。