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更新日:2018年8月23日

海鮮家 はこだて:さっぽろ食の安全・安心推進協定

協定ロゴマーク

札幌市と「さっぽろ食の安全・安心推進協定」を締結した「海鮮家 はこだて」「マイルール」(食の安全・安心のために特に重点的に取り組んでいく事項)をご紹介します。

マイルール

マイルール

私たち「海鮮家 はこだて」は、

  • 新鮮さにこだわった素材を使用し、“仕入れた食材はその日のうちに”をモットーとします。
  • 従業員の健康管理や身だしなみを徹底し、精一杯お客様の期待に報いる料理人・スタッフを目指します。
  • 厨房と客席の清掃に思いを込めて、こだわり素材におもてなしの心を添えてお客様をお迎えします。
  • これらの取組を通じて、北海道の大自然で育まれた海の幸、山の幸を、ただ味わうだけでなく“感動のパフォーマンス”とともに提供します。
協定の締結

協定締結日:平成30年7月31日/協定締結番号:180008

協定書(PDF:225KB)

事業者の概要

締結者名

株式会社足立商事コーポレーション

  • 代表取締役 足立 嗣生
  • 札幌市中央区南8条西4丁目422 オリエンタルエミネンス507号室
  • 011-518-5755
施設

海鮮家 はこだて

  • 札幌市中央区南7条西3丁目7番地 第一青樹社ビル
  • 011-531-5507

海鮮家はこだて煉瓦亭

  • 札幌市中央区南7条西3丁目
  • 011-206-8772
ホームページ http://k-hakodate.com
関連する協定締結者

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参考 -

リンク

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このページについてのお問い合わせ

札幌市保健福祉局保健所食の安全推進課

〒060-0042 札幌市中央区大通西19丁目 WEST19ビル3階

電話番号:011-622-5170

ファクス番号:011-622-5177