新札幌乳業株式会社：さっぽろ食の安全・安心推進協定

協定ロゴマーク札幌市と「さっぽろ食の安全・安心推進協定」を締結した「新札幌乳業株式会社」の「マイルール」（食の安全・安心のために特に重点的に取り組んでいく事項）をご紹介します。

マイルール

マイルール	HACCPとSQF（Safe Quality Food)システムを導入し、食品安全に努めます。食品衛生法などの関連法規を遵守し、お客様に安全・安心な製品を提供します。継続的な教育訓練の実施により、従業員の食品安全知識向上に努めます。
協定の締結	協定締結日：平成26年1月18日／協定締結番号：130010 協定書（PDF：1,245KB）

協定の締結

協定締結日：平成26年1月18日／協定締結番号：130010

事業者の概要	札幌市厚別区で1953年に全身である「札幌市厚別酪農協働組合」を設立、平成元年「新札幌乳業」となりました。厚別本社の工場は2007年5月にHACCPを取得、更には業務用殺菌乳ラインで2012年国際衛生規格SQFを取得し衛生管理を強化しております。原料生乳受入から製造・出荷に至るまで各工程に管理項目を設定し、基準内管理を徹底、月1回HACCP会議にて検証しています。また、工場従事者の衛生講習会・社外研修会への参加を通じ、常に衛生意識の向上、継続的な改善を推進しています。
事業者	新札幌乳業株式会社　代表取締役　竹内　久夫札幌市厚別区厚別東4条1丁目1番7号電話番号011-897-1661／FAX番号011-897-1670
施設	新札幌乳業株式会社札幌市厚別区厚別東4条1丁目1番7号／電話番号011-897-1661
ホームページ	https://www.shinsapporo-milk.co.jp/
関連する協定締結者
参考

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