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更新日：2023年3月14日
スナック カサブランカ：さっぽろ食の安全・安心推進協定
札幌市と「さっぽろ食の安全・安心推進協定」を締結した「スナック カサブランカ」の「マイルール」（食の安全・安心のために特に重点的に取り組んでいく事項）をご紹介します。
| 事業者名 |
下出 邦男 |
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| 施設名 |
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| 概要 |
カサブランカ（白い家）と言えば、映画「カサブランカ」を思い出させます。映画の最後のシーンは「永遠の絆」、「雄大な愛」を感じさせます。それは、カサブランカの花言葉でもあるのです。カサブランカの言葉を冠した店として、食品衛生指導員の経験を生かし、清潔感の維持及び調理器具等の洗浄・消毒を第一として、従業員の健康管理や身だしなみの確認を行い、従業員の衛生意識の向上に努めています。
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| 関連する協定締結者 | - |
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