オーベルジュ・ド・リル・サッポロ：さっぽろ食の安全・安心推進協定

協定ロゴマーク

札幌市と「さっぽろ食の安全・安心推進協定」を締結した「オーベルジュ・ド・リル・サッポロの「マイルール」（食の安全・安心のために特に重点的に取り組んでいく事項）をご紹介します。

マイルール

マイルール	私たち「オーベルジュ・ド・リル・サッポロ」は、店舗全体の整理・整頓・清掃を徹底します。外部衛生コンサルタントを定期的に行い、衛生業務の指導を受け、衛生管理の徹底に努めます。食材の適切な保管を心がけ、冷蔵・冷凍庫の温度をチェックし、記録します。調理器具等の洗浄・消毒の徹底に努めます。検便、ノロウイルス検査を行い、衛生意識・管理の向上と徹底に努めます。
協定の締結	協定締結日：平成30年10月31日／協定締結番号：180031 協定書（PDF：229KB）

私たち「オーベルジュ・ド・リル・サッポロ」は、

協定の締結

協定締結日：平成30年10月31日／協定締結番号：180031

締結者名	株式会社ひらまつ代表取締役社長　陣内　孝也東京都渋谷区恵比寿4丁目17番3号
施設	オーベルジュ・ド・リル　サッポロ札幌市中央区南1条西28丁目3-1 011-632-7810
ホームページ	http://www.hiramatsu.co.jp
関連する協定締結者	-
参考	-

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電話：011-222-4894　ファクス：011-221-4894

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