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更新日：2022年8月8日
ベントス・定食屋ジンベイ：さっぽろ食の安全・安心推進協定
札幌市と「さっぽろ食の安全・安心推進協定」を締結した「ベントス・定食屋ジンベイ」の「マイルール」（食の安全・安心のために特に重点的に取り組んでいく事項）をご紹介します。
マイルール
| マイルール |
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| 協定の締結 |
協定締結日：平成24年9月14日／協定締結番号：120011 |
事業者の概要
| 事業者の概要 |
（株）アイチフーズは、「健康・安心・安全」をモットーにテイクアウト弁当店「ベントス」と和食レストラン「定食屋ジンベイ」を展開しています。店舗・施設内では、始業前の身だしなみ、手洗いの徹底、健康状態のチェックを行い調理に従事しています。また、スタッフによる定期的な衛生・清掃点検を実施し、保管場所の温度管理や食材の消費期限の表示等を確認しています。さらに、外部委託検査で調理器具や調理台の洗浄・消毒状況の検査（菌数検査）を実施しています。
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| 事業者 |
（株）アイチフーズ代表取締役森谷明弘
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| 施設 |
＜ベントス＞
＜定食屋ジンベイ＞
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| ホームページ | |||||
| 関連する協定締結者 |
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| 参考 |
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