池田食品（株）：さっぽろ食の安全・安心推進協定

協定ロゴマーク札幌市と「さっぽろ食の安全・安心推進協定」を締結した「池田食品（株）」の「マイルール」（食の安全・安心のために特に重点的に取り組んでいく事項）をご紹介します。

マイルール

マイルール	歩けば5Sをテーマに整理、整頓、清掃、清潔、躾を日々取り組んでいます。原材料は低温倉庫で徹底管理し、安心安全の商品創りを目指しています。従事者が製造区域に入室時は、クリーンルームで手洗い等を実行しています。社員のコミュニケーションを促進し、働きやすい環境作りに努めています。
協定の締結	協定締結日：平成22年3月8日／協定締結番号：093015 協定書（PDF：159KB）

協定の締結

協定締結日：平成22年3月8日／協定締結番号：093015

事業者の概要	豆を使ったお菓子の製造・販売を手がけて60年を超える池田食品（株）。原材料は低温倉庫に保管し、毎日温度の管理を徹底。手洗いなどを行うクリーンルームを設け、製造区域内に入る前には必ず利用し、製造現場に異物を持ち込まないよう心がけています。「整理・整頓・清掃・清潔・躾」の5Sを実践するため、朝礼ごとに再確認。問題が起きたときは速やかに情報を共有し対処できるよう、朝礼・夕礼時に「報告・連絡・相談」を必ず行うようにしています。
事業者	池田食品（株）　代表取締役　池田　光司札幌市白石区中央1条3丁目23番地電話番号011-811-2211／FAX番号011-811-2214
施設	池田食品（株）札幌市白石区中央1条3丁目23番地／電話番号011-811-2211
ホームページ	http://www.ikeda-c.co.jp/
関連する協定締結者
参考

PDF形式のファイルをご覧いただく場合には、Adobe Acrobat Readerが必要です。Adobe Acrobat Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先から無料ダウンロードしてください。

このページについてのお問い合わせ

こちらのフォームは掲載内容に関するお問合せにご利用ください（対応・回答は開庁日のみとさせていただきます。）。
食中毒の発生や不良食品に関する個別のご相談は直接相談窓口までお願いいたします。

札幌市役所　〒060-8611 札幌市中央区北1条西2丁目　代表電話：011-211-2111　

一般的な業務時間 8時45分～17時15分（土日祝日および12月29日～1月3日はお休み）　法人番号 9000020011002

市役所のどこに聞いたらよいか分からないときなどにご利用ください。

電話：011-222-4894　ファクス：011-221-4894

年中無休、8時00分～21時00分。札幌市の制度や手続き、市内の施設、交通機関などをご案内しています。