（株）丸一長谷川昇商店：さっぽろ食の安全・安心推進協定

• 商品の品質・鮮度・適正表示の確認を行い、安全・安心な食品を提供します。
• 商品の先入れ・先出しを徹底し、消費期限・賞味期限の管理を徹底します。
• 食品表示の偽装は許しません。
• 生鮮魚介類等の氷冷保管の徹底、冷蔵庫等の温度確認、保冷車・冷蔵車での配送を行い、コールドチェーンの確保を行います。
• 店舗・倉庫等の清掃、整理整頓を徹底し、常に清潔な状態を保ちます。
• 管理販売について担当社員が責任を持って行います。

協定締結日：平成22年9月26日／協定締結番号：102074

協定書（PDF：584KB）

札幌二条市場に創業して100年。北海道各地の海産物やその他の土産物などを幅広く取り揃え、なじみの地元客から国内外の観光客にまで親しまれている商店です。真空パックや瓶詰などの加工品は冷凍庫でしっかり温度管理して保管。店頭でも冷蔵設備の整った棚に配置しています。また、干物類や菓子類を整然と並べているのは、見た目に良いだけではなく、賞味期限管理がしやすいようにとの工夫。配送品には保存方法を書いた説明書を同封する配慮も忘れません。

（株）丸一長谷川昇商店代表取締役長谷川政一

• 札幌市中央区南3条東2丁目8番地二条魚町
• 電話番号011-231-4252／FAX番号011-222-3450

• （株）丸一長谷川昇商店
  札幌市中央区南3条東2丁目8番地二条魚町／電話番号011-231-4252

札幌水産物商業協同組合（加盟団体）