（株）相川商店：さっぽろ食の安全・安心推進協定

協定ロゴマーク札幌市と「さっぽろ食の安全・安心推進協定」を締結した「（株）相川商店」の「マイルール」（食の安全・安心のために特に重点的に取り組んでいく事項）をご紹介します。

マイルール

マイルール	見えるところだけではなく、施設内全体について整理整頓を行い、清潔を保ちます。原材料は品質・鮮度・期限表示・異物混入等の確認を徹底しています。毎日ミーティングを行い、ルールの確認と意識向上に努めています。品質不良・異物混入等の場合は、原因を調査し、お客様へのていねいな説明に努めます。
協定の締結	協定締結日：平成22年4月22日／協定締結番号：102002 協定書（PDF：226KB）

協定の締結

協定締結日：平成22年4月22日／協定締結番号：102002

事業者の概要	創業から約80年、ホテルや飲食店に青果を届ける相川商店は、味だけでなく色つや、形のよい青果をふんだんに取り揃えています。自社農園や契約農家から仕入れる商品は、収穫後すぐに冷やし、保冷車で運搬。商品が顧客の手にわたるまで鮮度を保つよう努力しています。さらに道外・海外からも仕入れを行い、品揃えを充実。西洋野菜やハーブなど目新しい品種の普及にも力を注いでいます。また、異物混入を防ぐためにスタッフ全員で商品に目を配っています。
事業者	（株）相川商店　代表取締役社長　相川　富雄札幌市中央区北3条東8丁目350-1 電話番号011-231-0735／FAX011-232-0438
施設	（株）相川商店札幌市中央区北3条東8丁目350-1／電話番号011-231-0735
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市役所のどこに聞いたらよいか分からないときなどにご利用ください。

電話：011-222-4894　ファクス：011-221-4894

年中無休、8時00分～21時00分。札幌市の制度や手続き、市内の施設、交通機関などをご案内しています。