さっぽろ学校給食フードリサイクル（フードリサイクル堆肥活用校）

さっぽろ学校給食フードリサイクル堆肥活用校

リサイクル堆肥を活用して、「さっぽろ学校給食フードリサイクル」を教科及び総合的な学習の時間等や給食時間の指導と関連させ、食育・環境教育の充実を図ることを目的としています。

フードリサイクル堆肥活用校の取組例

◆教科や総合的な学習の時間や給食時間などを活用して、フードリサイクルの目的・意味・仕組み等を理解させる。
◆リサイクル堆肥の意義を理解させる。リサイクル堆肥を製造し過程を理解する。
◆教材園等においてリサイクル堆肥を活用し、作物の栽培を行う。
◆栽培した作物をフードリサイクル堆肥と関連付けながら、教科や総合的な学習の時間、学校給食などを活用して食する。
◆食や環境を教科及び総合的な学習の時間等と関連させる。

令和7年度フードリサイクル堆肥活用校実践報告から

回答201校

フードリサイクルを教材とした食に関する指導

給食時間における指導内容※複数回答（％）

 

教科等における指導時間(小学校）※複数回答（％）

 

教科等における指導時間(中学校）※複数回答（％）

 

取組の成果※複数回答（％）

 

さっぽろ学校給食フードリサイクル重点校・実践校・堆肥活用校の推移

 

年度	学校数
平成18年度	2校
平成19年度	5校
平成20年度	7校
平成21年度	64校（※1）
平成22年度	74校
平成23年度	95校（※2）
平成24年度	115校
平成25年度	152校
平成26年度	159校
平成27年度	168校
平成28年度	178校
平成29年度	196校
平成30年度	212校
令和元年度	204校
令和2年度	205校
令和3年度	206校
令和4年度	208校
令和5年度	203校
令和6年度	203校
令和7年度	201校

※1：平成21年度からは重点校を改めて実践校としました。
※2：平成23年度からは実践校を改めて堆肥活用校としました。