給食の歴史 - 食器・食器具の歴史

札幌市学校給食の食器・食器具の歴史

＜昭和26年＞
アルマイト製カップ一つで給食が始まりました。

＜昭和38年＞
アルマイト製カップが2種類になり、レンゲもつきました。

＜昭和46年＞
アルマイト製の皿が導入されました。レンゲも使われていました。

＜昭和47年＞
食器がポリプロピレン製に替わり、先割れスプーンが登場しました。

＜昭和52年＞
ステンレス製の食器を導入しました。
竹箸は昭和53年から登場しました。

＜平成11年（小学校用）＞
4月から、磁器食器の導入と共に食器具（竹箸、フォーク、スプーン）の導入が始まりました。
これは「楽しさとゆとりのある給食推進事業計画」により段階的に導入しました。

＜平成11年（中学校用）＞
茶碗とカップが、小学校より少し大きめです。

平成11年度から始まった『楽しさとゆとりのある給食推進事業計画』により、新たな食器・食器具の導入が始まり、平成18年度には、全小中学校の給食時間に使用されています。

＜平成27年＞

樹脂箸を導入しました。

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