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更新日:2021年11月30日

食品ロス削減講座

さっぽろスリムネットでは、本来食べられるはずなのに、捨てられてしまっている「手つかず品」や「食べ残し」等、いわゆる「食品ロス」を減らすため、「食品ロス削減月間」である10月に「食品ロス削減講座」を開催しています。

食品ロス講座トップ写真

 

令和3年度食品ロス削減講座を開催します※終了しました

食品ロスとのおいしい向き合い方~食品ロスのない社会へ~

食品ロスと関係の深い「期限表示」をキーワードに、台所からできること、企業と連携してできることを一緒に考えてみませんか?

※新型コロナウイルス感染症の影響により講座が中止となる場合があります。

中止の際は、本ページでお知らせする他、参加申込み時にいただいた電話番号にご連絡いたします。

※この講座は終了しました。開催結果については、下記の「これまでに開催した食品ロス削減講座」からご覧いただけます。

案内チラシ(※終了しました)

食品ロス削減講座案内チラシ

(PDF:763KB)

内容

講座1(令和3年9月28日開催)(令和3年10月21日開催)※開催日が変更となりました

「おいしいめやすとは?~賞味期限と上手に付き合うコツ~」

講座2(令和3年10月6日開催)

「台所の“もったいない”を減らそう!」

講座3(令和3年10月13日開催)

「つくる責任つかう責任、そして減らす責任~こんな取組で食品ロス削減~」

※開催日時、場所、内容の詳細については、案内チラシをご覧ください。

参加費 無料

定員

各20人(先着順)
申込・問合せ

※終了しました

公益社団法人札幌消費者協会

  • 電話:011-728-8300
  • FAX:011-728-8301
  • Eメール:koza@sapporo-shohisha.or.jp

FAX・Eメールの方は、申込講座、氏名、電話・FAX番号明記

令和3年9月13日(月曜日)8時45分から受付開始(※受付開始前の申し込みは無効となりますのでご注意ください)

 

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 これまでに開催した食品ロス削減講座

食品ロスとのおいしい向き合い方~食品ロスのない社会へ~(令和3年度)

以下の3講座を開催しました。詳細は、「令和3年度食品ロス削減講座実施結果概要(PDF:481KB)」をご覧ください。

講座1画像

講座1

おいしいめやすとは?~賞味期限と上手に付き合うコツ~

講座2写真

講座2

台所の“もったいない”を減らそう!

講座3写真

講座3

つくる責任使う責任そして減らす責任~こんな取組で食品ロス削減~

  • 容器包装改善による食品ロス削減の取組事例をまとめた冊子を作りました。ぜひ、ご覧ください。

冊子1

(PDF:3,707KB)

  • 講座内容をもとに冊子を作りました。ぜひ、ご覧ください。

冊子2

(PDF:3,195KB)

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食べ方、暮らし方を少し変えてみよう!~食品ロス削減が地球を救う~(令和2年度)

以下の2講座を開催しました。詳細は、「令和2年度食品ロス削減講座実施結果概要(PDF:183KB)」をご覧ください。

乾燥野菜写真

講座A

簡単・すぐ使える乾燥野菜で食品ロスを考えよう

講座Bの様子

講座B

消費者と地域をつなぐ~事業者と“食べ手”をマッチング

講座内容をもとに冊子を作りました。ぜひ、ご覧ください。

R2食ロス講座冊子

(PDF:4,215KB)

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食ベて減らそう食品ロス!~それでも残った食材の活かし方~(令和元年度)

以下の3講座を開催しました。詳細は、「令和元年度食品ロス削減講座実施結果概要(PDF:207KB)」をご覧ください。

サルベージパーティR1

講座1

Let's!サルベージ・パーティ®

 

 

フードバンクR1

講座2

知っていますか?フードバンク活動」~企業・NPOによる食品ロス削減の取組み~

始末の料理R1

講座3

大阪の“始末の料理”に学ぼう!~知恵と工夫でおいしく食べきる~

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食品ロス削減の輪を広げよう!(平成30年度)

以下の3講座を開催しました。詳細は、「平成30年度食品ロス削減講座実施結果概要(PDF:237KB)」をご覧ください。

サルベージパーティH30

講座1

Let's!サルベージ・パーティ®

 

ローリングストックH30

講座2

ローリングストックに挑戦~そのひと手間が食品ロスを減らす!~

企業の取り組みH30

講座3

知っていましたか?食品ロス削減への企業の取組み

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このページについてのお問い合わせ

札幌市環境局環境事業部循環型社会推進課

〒060-8611 札幌市中央区北1条西2丁目 札幌市役所本庁舎12階

電話番号:011-211-2928  内線:2928

ファクス番号:011-218-5108