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更新日：2020年12月2日
食品ロス削減講座
さっぽろスリムネットでは、本来食べられるはずなのに、捨てられてしまっている「手つかず品」や「食べ残し」等、いわゆる「食品ロス」を減らすため、「食品ロス削減月間」である10月に「食品ロス削減講座」を開催しています。
令和2年度食品ロス削減講座（※終了しました）
食べ方、暮らし方を少し変えてみよう！～食品ロス削減が地球を救う～
家庭から出る食品ロスに加え、企業やNPO法人の活動にも目を向けると共に、防災食にも役立つ乾燥野菜を通し、「食品ロスゼロ」を目指して食べ方、暮らし方を考えてみませんか？
※この講座は終了しました。開催結果については、下記の「これまでに開催した食品ロス削減講座」からご覧いただけます。
案内チラシ（※終了しました）
（PDF：1,253KB）
| 内容 | 講座A（令和2年10月13日開催）
「簡単・すぐ使える乾燥野菜で食品ロスを考えよう」 講座B（令和2年10月28日開催） 「消費者と地域をつなぐ～事業者と“食べ手”をマッチング」 ※開催日時、場所、内容の詳細については、案内チラシをご覧ください。 |
|---|---|
| 参加費 | 無料 |
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定員 |
各20人（先着順） |
| 申込・問合せ |
公益社団法人札幌消費者協会
FAX・Eメールの方は、申込講座、氏名、電話・FAX番号明記 令和2年9月14日（月曜日）8時45分から受付開始（※受付開始前の申し込みは無効となりますのでご注意ください） |
これまでに開催した食品ロス削減講座
食べ方、暮らし方を少し変えてみよう！～食品ロス削減が地球を救う～（令和2年度）
以下の2講座を開催しました。詳細は、「令和2年度食品ロス削減講座実施結果概要（PDF：183KB）」をご覧ください。
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講座A 簡単・すぐ使える乾燥野菜で食品ロスを考えよう |
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講座B 消費者と地域をつなぐ～事業者と“食べ手”をマッチング |
講座内容をもとに冊子を作りました。ぜひ、ご覧ください。
（PDF：4,215KB）
食ベて減らそう食品ロス！～それでも残った食材の活かし方～（令和元年度）
以下の3講座を開催しました。詳細は、「令和元年度食品ロス削減講座実施結果概要（PDF：207KB）」をご覧ください。
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講座1 Let's！サルベージ・パーティR
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講座2 知っていますか？フードバンク活動」～企業・NPOによる食品ロス削減の取組み～ |
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講座3 大阪の“始末の料理”に学ぼう！～知恵と工夫でおいしく食べきる～ |
食品ロス削減の輪を広げよう！（平成30年度）
以下の3講座を開催しました。詳細は、「平成30年度食品ロス削減講座実施結果概要（PDF：237KB）」をご覧ください。
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講座1 Let's！サルベージ・パーティR
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講座2 ローリングストックに挑戦～そのひと手間が食品ロスを減らす！～ |
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講座3 知っていましたか？食品ロス削減への企業の取組み |
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