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更新日：2022年4月7日

栄養成分表示

平成27年4月1日より、食品表示法が施行され、新しい食品表示制度が始まりました。

平成28年10月1日から販売される生鮮食品について、栄養成分表示や栄養強調表示は新基準での表示が必要となっています(生鮮食品の栄養成分表示は任意です）。

一般用加工食品は令和2年4月から完全実施となっています。

容器包装に入れられた消費者向けに販売される加工食品及び添加物については、食品に含まれる栄養成分に関する情報を明らかにし、原則栄養成分表示が必要になります。

栄養成分表示とは

栄養強調表示について

機能性を表示できる食品について

参考

誇大表示の禁止

 

このページについてのお問い合わせ

札幌市保健福祉局保健所健康企画課

〒060-0042 札幌市中央区大通西19丁目 WEST19ビル3階

電話番号：011-622-5151

ファクス番号：011-622-7221

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