吉川雅子氏から食育活動報告がありました

 

令和3年8月25日（水曜日）に、札幌三越にて、「バランスの良い食事を知ろう！～“低栄養”にならないための健康講座～」をテーマに、具体的なレシピと共にワークショップを開催しました。

「10食品群シート（中央保健センターより提供）」を使い、特定のものを食べるのではなく、まんべんなく食べることの大切さや、そのコツについて講座を開催しました。

今回、炊き込みご飯と豚汁をご提案しましたが、高齢者の低栄養予防に適した料理と考えております。

今後、10食品群シートの使用が定着するよう、このテーマで継続してワークショップを開催する予定です。