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更新日:2021年9月9日

吉川雅子氏から食育活動報告がありました

令和3年8月25日(水曜日)に、札幌三越にて、「バランスの良い食事を知ろう!~“低栄養”にならないための健康講座~」をテーマに、具体的なレシピと共にワークショップを開催しました。

「10食品群シート(中央保健センターより提供)」を使い、特定のものを食べるのではなく、まんべんなく食べることの大切さや、そのコツについて講座を開催しました。

今回、炊き込みご飯と豚汁をご提案しましたが、高齢者の低栄養予防に適した料理と考えております。

今後、10食品群シートの使用が定着するよう、このテーマで継続してワークショップを開催する予定です。

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