”牛乳・乳製品”で骨や体を健康に！

札幌市民(成人)の約6～7割は骨や歯の材料となるカルシウムが不足しています。(「令和4年札幌市健康・栄養調査より」)。

牛乳・乳製品はカルシウムが豊富で吸収率も良いため、カルシウムの供給源として優秀な食品です。

丈夫で健康な体を作るためにも、牛乳・乳製品を日々の食生活に取り入れてみましょう！

冬におすすめ！牛乳・乳製品レシピ

牛乳は季節によって風味が変わることをご存じですか？一般に冬は夏より乳脂肪分が多く、まろやかでコクのある味わいになります。そのため、冬には牛乳本来の味を楽しめるホットミルクなどがおすすめです。

また、冬は牛乳の生産量が増えるのに対し、学校の休みや年末年始などで消費量が少なくなるため、乳業メーカーではバターなどに加工し、無駄にならないよう調整しています。

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