三つ葉とにんじんとコーンのチヂミ

（広報さっぽろ南区版平成27年1月号掲載）

【材料/3枚分（直径10cm）】

三つ葉…40g
にんじん…25g
コーン（缶詰）…30g
ごま油…大さじ1
☆小麦粉…50g
☆水…90ml
☆マヨネーズ…小さじ2

【作り方】

1. 三つ葉は長さ2cmに切る。にんじんは皮をむき、せん切りにする。
2. ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。
3. 汁気をきったコーン、1、2を混ぜ合わせる。
4. フライパンにごま油を熱し、3を流し入れる。焼き色がついたら裏返して、両面を色よく焼く。
5. 器に盛りつけ、ポン酢などお好みの調味料を添える。

【栄養価/1枚分】
エネルギー：127kcal
食塩量：0.5g