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更新日:2022年4月7日

さっぽろスイーツ

さっぽろスイーツとは

スイーツロゴ赤 スイーツ王国さっぽろ推進協議会(構成団体:札幌洋菓子協会、札幌商工会議所、札幌市)では、北海道の豊かな食材と優れた技術のマッチングにより、毎年その年を代表するスイーツ「さっぽろスイーツ」を商品化しています。
 これは、札幌を全国・世界に誇るスイーツの街「スイーツ王国」にしたいという思いのもと、札幌の更なる魅力づくりと北海道産食材の消費拡大を目指している取組です。

※スイーツ王国さっぽろオフィシャルサイト
http://sweets-sapporo.com/

 

さっぽろスイーツが誕生するまで

  1. 市民アイデアの募集、10のアイデアの決定
    市民の皆様から食べてみたい「さっぽろスイーツ」のアイデアを募集し、10点を選出。
    市民アイデアについて詳しく知りたい
  2. パティシエの作品募集
    10のアイデアをもとに、パティシエが独自の発想と技術を加えてスイーツを製作し、「さっぽろスイーツコンペティション」に応募。
    コンペティションについて詳しく知りたい
  3. グランプリ作品及び共通ルールの決定
    審査会でグランプリ作品を決定し、その年の「さっぽろスイーツ」で使用する食材などの共通ルールを決定。
    グランプリ作品について詳しく知りたい
  4. 市内洋菓子店などにおける共通ネーミングでの販売
    共通ルールをもとに、この取組に参加する洋菓子店などがアレンジを加え、共通ネーミングで販売。
    →最新の「さっぽろスイーツ」の販売情報はスイーツ王国さっぽろオフィシャルサイトをご確認ください。
    http://sweets-sapporo.com/

秋元市長が「さっぽろスイーツ応援大使」に任命されました

スイーツ任命式写真「さっぽろスイーツ」を盛り上げ、スイーツを通じた札幌の魅力を国内外に発信していくことを目的に、令和3年3月23日(火曜日)にスイーツ王国さっぽろ推進協議会より秋元市長が「さっぽろスイーツ応援大使」に任命されました。

 

 

 

任命式における秋元市長のコメント

 「さっぽろスイーツ応援大使」を拝命いたしました札幌市長の秋元克広です。「さっぽろスイーツ応援大使」に任命していただきありがとうございます。応援大使の拝命は大変光栄なことと受け止めております。
 北海道の新鮮で豊かな食材と作り手の高い技術の融合により生み出されたスイーツは、道外、海外の方々からも人気が高く、札幌の大きな魅力となっています。
 「さっぽろスイーツ応援大使」として、スイーツ王国さっぽろ推進協議会の皆様とともに、「さっぽろスイーツ」を国内外へ発信してまいります。

さっぽろスイーツに関するお問い合わせ先

スイーツ王国さっぽろ推進協議会 事務局(札幌洋菓子協会内)

電話番号:011-280-8711(平日9時00分から17時00分まで)

電子メール:info@sweets-sapporo.com

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〒060-8611 札幌市中央区北1条西2丁目 札幌市役所本庁舎15階

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ファクス番号:011-218-5130