さっぽろスイーツコンペティション

札幌市が参画するスイーツ王国さっぽろ推進協議会では、札幌を全国・世界に誇るスイーツの街「スイーツ王国」にしたいという想いのもと、スイーツを通じた札幌の更なる魅力づくりと北海道産食材の消費拡大に取り組んでいます。

そしてこの度、次世代を担うパティシエの発掘と、さっぽろスイーツのさらなる振興を目指し、「さっぽろスイーツコンペティション2026」を開催します。

本コンペティションは、パティシエたちがその技と発想を競い合い、協力し合うことで、市民の皆さんに喜んでいただける、札幌を代表するスイーツや食文化を創造するために平成18年に始まりました。

今年のテーマは、「さっぽろneoチーズケーキ」です。

パティシエは北海道産の「糖」「チーズ」「乳製品」を使い、一からアイデアを練り上げ、新しい発想のさっぽろスイーツ作りに挑戦します。北海道の豊かな恵みと、パティシエの自由な発想が融合した、これまでにない札幌の新しいチーズケーキにご期待ください。

プロのパティシエや食・トレンドに精通する審査員による厳正な審査に加え、「スイーツ王国さっぽろアプリ」を通じた市民の皆さまによる審査も行います。

ぜひ審査にご参加いただき、あなたが選ぶ「市民賞」を決定してください。

※さっぽろスイーツコンペティションについての詳細はこちら

※「スイーツ王国さっぽろアプリ」の詳細はこちら

 本件にかかるお問い合わせ先

スイーツ王国さっぽろ推進協議会　事務局（札幌洋菓子協会内）
電話番号：011-280-8711（平日9時00分から17時00分まで）
電子メール：info@sweets-sapporo.com