札幌市の学校給食における主な取扱い品に占める道産品の割合（過去5年分）

【令和元年度】

項目	総品目数	道産品目数	総数量（kg） A	道産品数量（kg） B	道産品割合(重量） B/A
農産物	110	60	4,663,339	2,143,867	46%
水産物	51	19	362,820	149,041	41%
畜産物	18	6	598,576	375,839	63%
乳製品	10	4	244,676	199,841	82%
主食	4	4	1,956,686	1,956,686	100%
飲用牛乳	1	1	5,344,127	5,344,127	100%
合計	194	94	13,170,224	10,169,401	77%

【令和2年度】

項目	総品目数	道産品目数	総数量（kg） A	道産品数量（kg） B	道産品割合(重量） B/A
農産物	105	58	4,325,263	1,926,788	45%
水産物	50	19	289,120	123,897	43%
畜産物	18	4	557,284	292,307	52%
乳製品	10	4	228,546	187,764	82%
主食	4	4	1,875,733	1,875,733	100%
飲用牛乳	1	1	5,128,643	5,128,643	100%
合計	188	90	12,404,589	9,535,132	77%

【令和3年度】

項目	総品目数	道産品目数	総数量（kg） A	道産品数量（kg） B	道産品割合(重量） B/A
農産物	109	60	4,811,348	2,312,468	48%
水産物	51	18	347,982	134,032	39%
畜産物	17	4	665,085	342,866	52%
乳製品	10	6	244,588	226,190	92%
主食	4	4	2,101,860	2,101,860	100%
飲用牛乳	1	1	5,739,650	5,739,650	100%
合計	192	93	13,910,513	10,857,066	78%

【令和4年度】

項目	総品目数	道産品目数	総数量（kg） A	道産品数量（kg） B	道産品割合(重量） B/A
農産物	111	58	4,978,931	2,226,588	45%
水産物	48	15	349,328	128,478	37%
畜産物	17	4	696,565	340,858	49%
乳製品	10	6	258,831	242,020	94%
主食	4	4	2,078,505	2,078,505	100%
飲用牛乳	1	1	5,611,817	5,611,817	100%
合計	191	88	13,973,977	10,628,266	76%

【令和5年度】

項目	総品目数	道産品目数	総数量（kg） A	道産品数量（kg） B	道産品割合(重量） B/A
農産物	108	55	5,114,649	2,451,928	48%
水産物	47	14	363,473	144,274	40%
畜産物	17	4	623,641	295,744	47%
乳製品	10	6	203,245	184,614	91%
主食	4	4	2,102,024	2,102,024	100%
飲用牛乳	1	1	5,591,571	5,591,571	100%
合計	187	84	13,998,603	10,770,155	77%

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