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調理師の資格を取得するには、次の2つの方法があります。
※北海道が実施する調理師試験については、「北海道調理師試験について」(北海道ホームページ)をご覧ください。
各種申請書の様式は、申請窓口で配布しています。
※北海道のホームページ「調理師・栄養士・管理栄養士免許申請手続き」からも入手可能です。
添付書類(お持ちいただくもの) | 手数料 | |
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免許申請 (試験に合格した方) |
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6,800円 (北海道収入証紙) |
免許申請 (養成施設を卒業した方) |
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6,800円 (北海道収入証紙) |
名簿訂正・免許証書換え交付申請 (氏名、本籍地の都道府県名が変更になった方) |
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3,600円 (北海道収入証紙) |
再交付申請 (亡失、き損等により、再交付を希望する方) |
※他の都府県で交付された免許証については、発行自治体にお問い合わせください。 |
4,050円 (北海道収入証紙) |
※北海道収入証紙売りさばき所一欄https://www.pref.hokkaido.lg.jp/st/cut/urisabaki_syo_itiran.html
※手続は申請者本人が行うのが原則ですが、代理人による申請の際には、委任状(任意様式)のほか、委任者の種類の違う本人確認書類の写し2通と代理人の本人確認書類が必要となります。詳細については、申請窓口までお問い合わせください。
申請手続きは住所地の保健所が窓口となります。
札幌市内にお住まいの方は、札幌市保健所食の安全推進課又は各区保健センター健康・子ども課に申請してください。
※受付時間:月曜日~金曜日(祝日及び12月29日~1月3日を除く。)8時45分~17時15分
道外にお住まいの方は、北海道庁が申請窓口となります。北海道のホームページ「調理師・栄養士・管理栄養士免許申請手続き」
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