食品中の放射性物質の新たな基準値について

食品中の放射性物質については、平成23年3月より、「暫定規制値」が示され、「暫定規制値」に適合している食品については、健康への影響はないと評価され、安全を確保してきました。

平成24年4月1日より、一層食品の安全と安心を確保するため、食品中の放射性物質について、新たな基準値が施行されています。

 

放射性セシウムの新基準値（平成24年4月1日施行）

食品群	基準値 （ベクレル／キログラム）
飲料水	10
牛乳	50
一般食品	100
乳児用食品	50

※一部食品については経過措置がとられています。

(参考）

放射性セシウムの暫定規制値（平成23年3月17日～平成24年3月31日）

食品群	規制値 (ベクレル／キログラム）
飲料水	200
牛乳・乳製品	200
野菜類	500
穀類	500
肉・卵・魚・その他	500

 

食品中の放射性物質の基準値に関する経過措置の終了について

4月1日の食品中の放射性物質の基準値の施行にあたり、流通に混乱が起きないよう米、牛肉、大豆とこれらを原材料とした食品については、一定の範囲で経過措置期間が設けられ、暫定規制値（以前の規制値）が適用されています。

このうち、米、牛肉（これらを原材料とした食品を含む）については、9月30日で経過措置期間が終了し、現在の基準値が適用されています。

また、大豆（大豆を原材料とした食品を含む）については、12月31日で経過期間が終了し、平成25年1月1日以降は、現在の基準値が適用されます。

関連情報

• 厚生労働省ホームページ（新たな基準値についてのQ&Aなど）
  食品衛生法上の新基準値