「さっぽろスイーツコンペティション2026」グランプリ発表会・表彰式に出席しました

（令和8年1月14日水曜日）

洋菓子産業の振興のため、札幌市も参画するスイーツ王国さっぽろ推進協議会（会長：古谷　健）が主催する「さっぽろスイーツコンペティション2026」のグランプリ作品の発表会と表彰式に出席しました。

このコンペティションは、市民の皆さまに楽しんでいただける札幌を代表するスイーツ、そして新たな文化を生み出そうと、2006年にスタートし、20年目の節目となります。

今回は、「チーズケーキ」をテーマとして、パティシエの自由な発想で、優れた技術と趣向を競っていただきました。

28作品の応募の中からグランプリに輝いた「暁パティスリーフルタ」の道下　智裕（みちした・ともひろ）さん、準グランプリの「ICHIE flower&sweets」の加藤　未来（かとう・みく）さん、そして3名の入賞者の皆さま、おめでとうございます。

1月15日（木）から順次、今回受賞された方の作品をはじめ、多くの店舗で工夫を凝らした「さっぽろneoチーズケーキ」が販売されます。

ぜひ多くの方に召し上がっていただき、「スイーツのまちさっぽろ」としての魅力が、国内外に広まることを願っております。

（札幌市長　秋元　克広）