ニンジンマリネ

（広報さっぽろ南区版平成27年9月号掲載）

【材料/2人分】

ニンジン…1本

ハム（細切り）…2枚

☆おろしにんにく…小さじ2分の1

☆オリーブ油…大さじ1

☆酢…大さじ1

☆塩…少々

☆粗びき黒こしょう…少々

☆ドライパセリ…少々

【作り方】

1. ニンジンはピーラーで薄くスライスし、熱湯で10秒ゆで粗熱をとり水分をしっかり切る。
2. ハム、1、☆をよく混ぜ合わせる。

【栄養価/1個分】
エネルギー：116kcal
食塩相当量：0.7g