コーンいももち

（広報さっぽろ南区版平成27年8月号掲載）

【材料/6個分】

ゆでとうもろこし…80g
じゃがいも(中)…1個
片栗粉…小さじ4
マヨネーズ…大さじ1
塩…少々
パセリ…適量

【作り方】

1. じゃがいもは加熱し、なめらかになるまでつぶす。
2. コーンはキッチンペーパーでしっかり水気をとる。
3. 塩、片栗粉、マヨネーズと1と2を混ぜる。
4. 6等分して、丸く成形する。フライパンに油を熱し、両面きつね色になるまで焼く。
5. パセリをかける。

【栄養価/1個分】
エネルギー：51kcal
食塩量：0.2g