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更新日:2019年2月14日

トピックス(新たに協定を結んだお店・団体)

過去のトピックス(2018年に新たに協定を結んだお店・団体)

 さっぽろ食の安全・安心推進協定を新たに締結いたしました(オーベルジュ・ド・リル サッポロ)

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左から、しろくま忍者、オーベルジュ・ド・リル サッポロ・大場シェフ、札幌市保健所・伊東課長

平成31年2月13日(水曜日)、しろくま忍者が「オーベルジュ・ド・リル サッポロ」(札幌市中央区南1条西28丁目3-1)を訪問し、大場シェフに「さっぽろ食の安全・安心協定」の協定書をお届けしました。

同店は平成30年10月31日(水曜日)に協定を締結し、店舗全体の清掃・整理・整頓を徹底することなどをマイルールとしています。(「オーベルジュ・ド・リル サッポロ」のマイルールはこちら。)

※ 札幌市の手あらい啓発キャラクター

 

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大場シェフからのコメント:食材や調理器具の衛生管理を徹底しています。北海道ならではの素材の魅力と確かな技術で表現する最高峰のフランス料理をお楽しみください。

 

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 さっぽろ食の安全・安心推進協定を新たに締結いたしました(滝本食品株式会社)

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左から、しろくま忍者、中居常務取締役、札幌市保健所・伊東課長

平成31年2月6日(水曜日)、しろくま忍者が滝本食品株式会社の運営する「札幌市役所地下食堂」(中央区北1条西2丁目)を訪問し、中居香織常務取締役に「さっぽろ食の安全・安心協定」の協定書をお届けしました。

同社は平成30年12月28日(金曜日)に協定を締結し、手洗いや健康管理など従業員一人一ひとりが自社ルールをしっかり守り、“誠実であること”などをマイルールとしています。(「滝本食品株式会社」マイルールはこちら。)

※ 札幌市の手あらい啓発キャラクター

 

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中居常務取締役からのコメント「安心・安全はもちろんのこと、栄養管理面も考え、北海道食材を積極的に使い、“健康であること”を目指します。体にもお財布にも優しいランチをお召し上がりください。」

 

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 さっぽろ食の安全・安心推進協定を新たに締結いたしました(Rain、cafe Rain)

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左から、しろくま忍者、Rain・上田店長、札幌市保健所・伊東課長

平成31年2月6日(水曜日)、しろくま忍者が「Rain」、「cafe Rain」(中央区北1条西24丁目3-11)を訪問し、上田啓晶店長に「さっぽろ食の安全・安心協定」の協定書をお届けしました。

両店は平成30年12月28日(金曜日)に協定を締結し、店舗全体の清掃を徹底し、お客様にお洒落で落ち着く空間を提供することなどをマイルールとしています。(「Rain」マイルールはこちら。「cafe Rain」のマイルールはこちら。)

※ 札幌市の手あらい啓発キャラクター

 

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上田店長からのコメント:清掃を徹底した清潔でお洒落な店内で、道産素材にこだわり、雨のようにしっとりとしたパウンドケーキをお楽しみください。

 

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 さっぽろ食の安全・安心推進協定を新たに締結いたしました(保育園キッズプラス)

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左から、しろくま忍者、小向園長、札幌市保健所・伊東課長

平成31年2月6日(水曜日)、しろくま忍者が「保育園キッズプラス」(中央区南10条西9丁目2-10) を訪問し、園長の小向 法英様に「さっぽろ食の安全・安心協定」の協定書をお届けしました。

同園は平成30年12月28日(金曜日)に協定を締結し、給食施設など園内の清掃や整理整とんを徹底し、清潔な環境で子どもたちの健康を支えることなどをマイルールとしています。(「保育園キッズプラス」のマイルールはこちら。)

※ 札幌市の手あらい啓発キャラクター

 

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小向園長からのコメント「安全・安心な給食や清潔な環境を提供(プラス)することに努め、光に満ちた子どもたちの未来へと繋げます。

 

 

 

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 さっぽろ食の安全・安心推進協定を新たに締結いたしました(スナック 椙)

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左から、しろくま忍者、杉中マスター、札幌市保健所・伊東課長

平成31年1月24日、しろくま忍者が「スナック 椙(すぎ)」(中央区南5条西5丁目すすきの5・5ビル5F)を訪問し、杉中マスターに「さっぽろ食の安全・安心協定」の協定書をお届けしました。

ライブ演奏も楽しめる同店は平成30年11月29日に協定を締結し、手洗いや健康管理に気をつけることなどをマイルールとしています。(「スナック 椙」のマイルールはこちら。)

※ 札幌市の手あらい啓発キャラクター

 

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杉中マスターからのコメント「お店の清掃を徹底し、落ち着いた雰囲気で、お酒とカラオケを楽しんでいただきます。」

 

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 さっぽろ食の安全・安心推進協定を新たに締結いたしました(円山商店街振興会)

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左から、しろくま忍者、札幌市保健所・伊東課長、円山商店街・高瀬会長

平成30年12月17日(月曜日)、しろくま忍者が「円山商店街振興会」(高瀬秀俊会長)を訪問し、「さっぽろ食の安全・安心協定」の協定書をお届けしました。

同会は9月28日に協定を締結し、“円山夏祭り”や、“子ども盆踊り大会”などを通じてまちのにぎわいをつくり、“食と観光のまち・さっぽろ”の魅力を発信することなどをマイルールとしています。(「円山商店街振興会」のマイルールはこちら。)

※ 札幌市の手あらい啓発キャラクター

 

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高瀬会長からのコメント「“円山夏祭り”などのイベントでは、地域の皆様とともにまちのにぎわいをつくります。安全・安心な“円山の食”をぜひご堪能ください。」

 

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 さっぽろ食の安全・安心推進協定を新たに締結いたしました(札幌ベルエポック製菓調理専門学校)

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左から、しろくま忍者、札幌市保健所・伊東課長、藤井学校長

平成30年11月8日、しろくま忍者が「札幌ベルエポック製菓調理専門学校」(中央区北1条西9丁目3-4)を訪問し、学校長の藤井 英嘉様に「さっぽろ食の安全・安心協定」の協定書をお届けしました。

同校は9月28日に協定を締結し、調理器具等の洗浄・消毒の徹底などをマイルールとしています。(「札幌ベルエポック製菓調理専門学校」のマイルールはこちら。)

※ 札幌市の手あらい啓発キャラクター

 

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製菓実習室

藤井学校長からのコメント「営業許可を取得した施設で、現場で役立つ基本的な技術、知識、衛生管理が身につく実学教育を進め、パティシエ・シェフ・カフェのプロを育成します。」

 

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 さっぽろ食の安全・安心推進協定を新たに締結いたしました(札幌地下街商店会)

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左から、しろくま忍者、札幌市保健所・伊東課長、岩井理事長

平成30年11月6日、しろくま忍者が「札幌地下街商店会」(岩井久理事長)を訪問し、「さっぽろ食の安全・安心推進協定」の協定書をお届けしました。

同商店会は9月28日に協定を締結し、安全・安心な食材の調達や商品の品質管理などをマイルールとしています。(「札幌地下街商店会」のマイルールはこちら。)

※ 札幌市の手洗い啓発キャラクター

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さっぽろ地下街オーロラタウン

岩井理事長からのコメント「会員一同、食の安全・安心と衛生的な空間づくりに努め、お客様をおもてなしいたします。」

 

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 さっぽろ食の安全・安心推進協定を新たに締結いたしました(一番街商店街振興組合)

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左から、しろくま忍者、森吉理事長、札幌市保健所・伊東課長

平成30年11月13日、しろくま忍者が「一番街商店街振興組合」(森吉丈夫理事長)を訪問し、「さっぽろ食の安全・安心推進協定」の協定書をお届けしました。

同組合は8月30日に協定を締結し、“ホワイトイルミネーション”や“歩行者天国”などで、まちのにぎわいをつくり、“食と観光のまち・さっぽろ”の魅力を発信することなどをマイルールとしています。(「一番街商店街振興組合」のマイルールはこちら。)

※ 札幌市の手あらい啓発キャラクター

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森吉理事長からのコメント「お客様にグルメやショッピングを思いっきり楽しんでいただけるよう、加盟店一同、食の安全、安心に取り組んでおりますので、ぜひお越しください。」

 

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 さっぽろ食の安全・安心推進協定を新たに締結いたしました(札幌三番街商店街振興組合)

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左から、しろくま忍者※、札幌市保健所・伊東課長、澤田理事長

平成30年11月6日、しろくま忍者が「札幌三番街商店街振興組合」(澤田知廣理事長) を訪問し、「さっぽろ食の安全・安心推進協定」の協定書をお届けしました。

同組合は8月30日に協定を締結し、活力ある商店街活動で、まちのにぎわいをつくり、“食と観光のまち・さっぽろ”の魅力を発信することなどをマイルールとしています。(「札幌三番街商店街振興組合」のマイルールはこちら。)

※ 札幌市の手あらい啓発キャラクター

三番街商店街写真2

澤田理事長からのコメント「食の安全・安心への取組や、時計台通りの美化活動など、お客様が気持ちよく、衛生的に過ごせる空間づくりに努めていますので、ぜひお越しください。」

 

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 さっぽろ食の安全・安心推進協定を新たに締結いたしました(レストラン ライラック、パーラー青空)

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左から、しろくま忍者、加藤取締役、札幌市保健所・伊東課長

平成30年11月2日、しろくま忍者が「レストラン ライラック」(中央区北1条西2丁目札幌市役所18F)と「パーラー青空」(同19F)を訪問し、同店を運営する「有限会社札幌ライラック」(加藤 義行取締役)に「さっぽろ食の安全・安心協定」の協定書をお届けしました。

同店は8月31日に協定を締結し、従業員の身だしなみ確認や手洗いの徹底などをマイルールとしています。(「レストラン ライラック、パーラー青空」のマイルールはこちら。)

※ 札幌市の手あらい啓発キャラクター

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パーラー青空の店内から望むさっぽろ創世スクエア

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レストラン ライラックのランチメニュー

加藤取締役からのコメント「“市役所高層階からの札幌の街並み”と“安全・安心なこだわりのお食事”をお楽しみ下さい。」

 

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このページについてのお問い合わせ

札幌市保健福祉局保健所食の安全推進課

〒060-0042 札幌市中央区大通西19丁目 WEST19ビル3階

電話番号:011-622-5170

ファクス番号:011-622-5177