9月は食生活改善普及運動月間です

厚生労働省では、毎年9月1日から9月30日までの1か月間を「食生活改善普及運動」の期間と定めています。令和8年度（2026年度）は「まずは毎日、あと一皿ずつ野菜と果物をプラス」を基本テーマとし、「野菜摂取量の増加」、「果物摂取量の改善」、「バランスの良い食事を摂っている者の増加」及び「食塩摂取量の減少」に向けた取組について、全国的に展開されます。

主食・主菜・副菜をそろえてバランスのよい食事を

 

 

 

 

 

主食・主菜・副菜をそろえて食べることで、栄養バランスが整います。主食・主菜・副菜を組み合わせた食事を1日2回以上摂ることが大切です。

• 主食：ごはん、パン、麺類（体を動かすエネルギーのもとになる炭水化物が多く含まれています）
• 主菜：肉、魚、卵、大豆製品（血や肉をつくるたんぱく質が多く含まれています）
• 副菜：野菜、海藻、きのこなど（体の調子をととのえるビタミン、ミネラル、食物繊維などが多く含まれています）

札幌市民（15歳以上）のうち、主食・主菜・副菜を「ほとんど毎日」そろえて食べる人は男女とも5割以下です。（令和4年札幌市健康・栄養調査結果より）

食事バランス教室（厚生労働省）

不足しやすい副菜をおいしく食べられるような料理の作り方を紹介しています。

おいしく減塩まずは1日マイナス2g

 

 

 

 

 

だし、柑橘類、香辛料等を使って、おいしく減塩しましょう。また、栄養成分表示を活用し、食品に含まれる食塩量を確認しましょう。

成人の1日あたりの食塩摂取目標量は男性7.5g未満、女性6.5g未満です。

札幌市民（成人）の1日の平均食塩摂取量は、男性10.1g、女性8.9gで、目標より約2.5g多くとっています。（令和4年札幌市健康・栄養調査結果より）

毎日プラス1皿の野菜

 

 

 

 

 

成人の1日あたりの野菜目標量は、350g以上です。

札幌市民（成人）の1日の平均野菜摂取量は約284gで、目標まであと約70gです。（令和4年札幌市健康・栄養調査結果より）野菜のおかずあと1皿程度です。

野菜を食べることのメリットや情報については「8月は野菜摂取強化月間です」をご覧ください。

毎日のくらしに果物を

 

 

 

 

 

成人1日あたりの果物摂取目標量は、200gです。

札幌市民（15歳以上）のうち、果物を「ほぼ毎日食べる」割合は男女ともに3割程度です。（令和4年札幌市健康・栄養調査結果より）

毎日のくらしwithミルク

 

 

 

 

 

牛乳・乳製品には、カルシウムとたんぱく質がバランスよく含まれています。

札幌市民（15歳以上）のうち、牛乳・乳製品を「ほぼ毎日食べる」割合は、男女共に5割程度です。（令和4年札幌市健康・栄養調査結果より）

ページの先頭へ戻る