アレルギー原因食品（アレルゲン）ピクトグラム

札幌市立大学の協力により、札幌市オリジナルのアレルギー原因食品（アレルゲン）ピクトグラムを作成しました。

食品表示法で表示義務のない、飲食店や対面売りの菓子店などでの活用を想定しています。

アレルゲンピクトグラム

食品表示法により、加工食品に表示義務のある特定原材料9品目「えび、カシューナッツ、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)」と表示が推奨されている特定原材料に準ずる19品目を対象に作成したピクトグラム（絵文字）。（令和8年4月1日付で追加された特定原材料に準ずる品目「ピスタチオ」に関しては今後、ピクトグラムを札幌市立大学と協力し、作成予定です。）

使用方法

以下のファイルをダウンロードしてご利用ください。使用申請などの手続きは不要です。

使用する際には要綱及びグラフィックマニュアルを順守してください。

アレルギー原因食品（アレルゲン）ピクトグラムの使用に関する要綱（PDF：836KB）

【別記】グラフィックマニュアル（PDF：248KB）

【別図】アレルゲンピクトグラム一覧(28品目)（PDF：1,795KB）

意匠改変申請書兼承認書(様式）（ワード：38KB）

アレルゲンピクトグラムの一覧

特定原材料（9品目）
えび	カシューナッツ	かに	くるみ
小麦	そば	卵	乳
落花生(ピーナッツ)
特定原材料に準ずるもの（19品目）※「ピスタチオ」は今後作成し公開します。
アーモンド	あわび	いか	いくら
オレンジ	キウイフルーツ	牛肉	ごま
さけ	さば	大豆	鶏肉
バナナ	今後作成       ピスタチオ	豚肉	マカダミアナッツ
もも	やまいも	りんご	ゼラチン

ダウンロード

以下のファイルをダウンロードしてご利用ください。

pngファイル（ZIP：1,169KB）

アレルゲンピクトグラムシール作成用印刷データ

 

印刷条件

印刷サイズ	A4サイズ
余白	上下16mm、左右32.5mm
備考	10mm角（間隔5mm）横10個×縦18個のシール印刷用シートの使用を想定

よくあるQ＆A

Q、使用料はかかりますか？

A、使用料は無料です。

Q、使用申請などの手続きは必要ですか？

A、手続きは不要ですが、使用する際には要綱及びグラフィックマニュアルを遵守してください。

Q、札幌市内の店舗でしか使用できませんか？

A、要綱で定める目的のために使用する場合には、営利、非営利を問わず、どなたでも使用いただけます。

Q、アレルゲンピクトグラムを使用して第三者に損害を与えた場合にはどうなりますか？

A、要綱で定めるとおり、アレルゲンピクトグラムの使用により第三者に損害を与えた場合には、札幌市は一切の責任を負いません。