ホーム > 施設一覧 > 保健センター > 母と子の健康のために > 大人の食事から取り分け離乳食1週間メニュー(日曜日)
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他の曜日のメニュー月曜日・火曜日・水曜日・木曜日・金曜日・土曜日、一週間のメニュー離乳食ガイド(PDF:2,039KB)
中期:わかめ入り卵がゆ・刻みほうれん草のツナ和え
わかめは細かく刻んでおかゆに入れ、全卵が使えたら溶き卵を加えて完全に火を通す。
茹でたほうれん草の葉先を細かくきざみ、ほぐしたツナの水煮缶で和える。
後期:おかゆ(軟飯)・わかめ入り卵焼き・刻みほうれん草のツナ和え
わかめは細かく刻んで溶き卵に入れて焼く。(だし汁を加えると柔らかく仕上がる。)
茹でたほうれん草の葉先を刻み、ほぐしたツナの水煮缶で和える。
中期:おかゆ・じゃがいもの煮つぶし・温野菜のとりそぼろあんかけ
チキンカレーのルウを加える前に、じゃが芋、にんじん、玉ねぎを小皿に取り、フォークの背で押しつぶす。チキンカレーの鶏肉も、野菜と一緒に取り出して皮を除いて細かく刻む。
煮汁を加えて水溶き片栗粉であんを作る。
野菜サラダの茹でたブロッコリーをあらみじん切りにしてあんをかける。
後期:おかゆ(軟飯)・鶏じゃが・野菜サラダ
チキンカレーの材料が煮えたら汁ごと取り分け、鶏肉は刻む。
しょうゆと砂糖少々を加え、さっと煮る。
野菜サラダのブロッコリーや種と皮を除いたトマトは食べやすい大きさにする。
(マヨネーズとヨーグルトを合わせたソースなどで味付けしても良い。)


中期:寄せ鍋(うどん、豆腐、たら、大根、にんじん、白菜)
煮えた具材を取り分け、お湯につけて味をうすめ、あらみじん切りにする。
※鍋の具材に海老や豚肉を入れるときは、離乳食の分を取り分けてから入れる。
後期:寄せ鍋(うどん、豆腐、たら、大根、にんじん、白菜、豚肉)
煮えた具材を取り分け、お湯をかけて味をうすめ、食べやすい大きさに切る。
鍋つゆは3~4倍程度にうすめる。

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