ホーム > 施設一覧 > 保健センター > 母と子の健康のために > 大人の食事から取り分け離乳食1週間メニュー(水曜日)
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中期:おかゆ・ツナ水煮缶の大根おろし煮・じゃが芋とにんじんの煮つぶし
ツナ水煮缶の汁を切り、大根おろしに入れて煮る。(大根おろしが辛くないときは、生のままでも良い。)
みそ汁のじゃが芋とにんじんが軟らかく煮えたらみそを入れる前に取り出してつぶす。
後期:ひとくちおにぎり・さばの水煮缶の大根おろし煮・みそ汁
鮭をほぐして軟飯にまぜてにぎる。(もみ海苔をまぶしても良い。)
さばの水煮缶の汁を切り、骨を除いて大根おろしに入れて煮る。(大根おろしが辛くないときは、生のままでも良い。)
みそ汁の具材を食べやすい大きさに刻み、汁を3~4倍程度にうすめる。
中期:卵とわかめ入りのおかゆ・刻みトマト
卵黄に慣れていたら、おかゆに溶き卵と細かく刻んだわかめを入れて十分に火を通す。
トマトは皮と種を除いて刻む。
味付け前の卵チャーハンを取り分けて水を入れ、電子レンジにかけて軟らかくする。
後期:やわらか卵チャーハン・海藻サラダ
わかめはお湯で茹でて軟らかくなったら、食べやすく刻む。トマトは皮と種を除いて食べやすく切る。きゅうりは皮をむいてスティック状に切る。
中期:パスタの野菜あんかけ
味付け前の野菜スープの野菜を細かくきざみ、煮汁とともに加熱して水溶き片栗粉を加えてとろみをつけておく。軟らかく茹でて刻んだパスタとからめる。
後期:ミートソースパスタ・野菜スープ
茹でたパスタと少量のミートソースをからめて小鉢に盛り、キッチンバサミでめんを1~2cmに切って仕上げる。野菜スープは出来上がりを取り分け、3~4倍程度にうすめる。



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