朝ごはんレシピ第3弾（令和5年度）

さばマヨごはん

材料（1人分）

• サバ水煮缶・・・2分の1缶
• ごはん・・・茶碗1杯分
• しょうゆ・・・小さじ2分の1
• マヨネーズ・・・適量
• きざみねぎ（冷凍でも可）・・・適量

作り方

1. ごはんを器に盛る。
2. さばをほぐしながらのせる。
3. しょうゆを全体に回しかけ、マヨネーズ、きざみねぎを上からかける。

 

 

ブロッコリーとカニカマの青のり和え

材料（1人分）

• ブロッコリー（冷凍）・・・ひとつかみ（70g）
• カニカマ・・・2本
• 青のり・・・小さじ1
• めんつゆ・・・小さじ1
• ごま油・・・小さじ1
• にんにくチューブ・・・2cm程度

作り方

1. ブロッコリーを、パッケージの記載通りに加熱する。
2. 水気をきった1、ほぐしたカニカマ、調味料を全て合わせて和える。

 

 

おもちとウインナーのソトック風

材料（作りやすい分量）

• 切り餅・・・2個
• ウインナー・・・4本
• ごま油・・・小さじ1
• ★ケチャップ・・・大さじ1
• ★焼肉のタレ・・・大さじ1
• 白ごま・・・適量

作り方

1. 切り餅を手で半分に割る。
2. くしゃくしゃにしたアルミホイルに、ウインナーと切り餅を並べる。
3. 全体にごま油をまわしかけたら、合わせた★をまんべんなくかけ、ごまをふる。
4. 餅がやわらかくなるまで、トースター（1000W）で4～5分焼く。

 

 

カット野菜で簡単！餃子スープ

材料（1人分）

• カット野菜（鍋用がおすすめ）・・・ふたつかみ（70g）
• 鶏がらスープの素・・・小さじ1
• チルド餃子・・・3個
• 水・・・コップ1杯弱（150ml）

作り方

1. 大きめの耐熱容器に材料を全て入れる。
2. ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で4～5分加熱する。