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例年、11月頃から3月頃にかけては、全国的にノロウイルスによる食中毒が発生しやすい時期になります。
ノロウィルスによる食中毒を防ぐため、次のことを守りましょう。
・トイレの後や調理の前、食事の前は石鹸でよく手を洗う
(アルコール消毒だけでは、ノロウィルスに十分な効果が期待できません)
・生食用でないカキなどの二枚貝は、中心部までしっかり加熱する
・腹痛・下痢・おう吐などの症状があるときは調理をしない
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