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ホーム > 東区ってこんなまち > 東区特産のたまねぎ札幌黄 > 札幌黄ブランド化推進協議会について

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更新日:2017年9月7日

札幌黄ブランド化推進協議会について

平成25年7月、JAさっぽろ、事業者、消費者、有識者と札幌市が構成員となり、「札幌黄ブランド化推進協議会」を設立しました。札幌の特産たまねぎ「札幌黄」のブランド化を通じて、「札幌黄」の消費拡大や安定生産に向けた取り組みを行うほか、平成24年8月に発足した「札幌黄ふぁんくらぶ」(※)の運営を行っています。

 

※札幌黄ふぁんくらぶ

平成24年8月に、札幌黄を愛する生産者・事業者・消費者が中心となって立ち上げられた、札幌黄を応援する組織。
会員数は増加を続け、平成29年6月時点で約2,900人に上ります。

詳細につきましては、札幌黄ふぁんくらぶホームページをご覧ください。


札幌黄ふぁんくらぶイメージ

 

取組内容

■生産支援

  • 生産者向けの採種研修会ほか

■加工品開発

  • 生食時及び加工加熱時における成分変化のエビデンス取得
  • 札幌黄を使った加工品や料理メニューの開発促進ほか

■PR活動

  • 10月20日(いいオニオン)を「札幌黄の日」、10月20日から1週間を「札幌黄ウィーク」とし、各種PRキャンペーン開催ほか

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札幌黄オーナー制度

札幌黄を広く知ってもらい、一緒に食べ支えることで、生産拡大につなげていく制度です。
毎年3月から6月にかけて参加者を募り、10月には収穫された札幌黄をお送りしています。
参加は有料で、札幌黄ふぁんくらぶの会員であることが必要です。

詳細につきましては、札幌黄ふぁんくらぶホームページをご覧ください。

 

 

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このページについてのお問い合わせ

札幌市東区市民部地域振興課

〒065-8612 札幌市東区北11条東7丁目1-1

電話番号:011-741-2429

ファクス番号:011-722-2794