札幌黄ブランド化推進協議会について

 取組内容

■生産支援

• 生産者向けの採種研修会ほか

■加工品開発

• 生食時及び加工加熱時における成分変化のエビデンス取得
• 札幌黄を使った加工品や料理メニューの開発促進ほか

■PR活動

• 10月20日（いいオニオン）を「札幌黄の日」、10月20日から1週間を「札幌黄ウィーク」とし、各種PRキャンペーン開催ほか

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札幌黄オーナー制度

札幌黄を広く知ってもらい、一緒に食べ支えることで、生産拡大につなげていく制度です。
毎年3月から8月にかけて参加者を募り、10月には収穫された札幌黄をお送りしています。
参加は有料で、札幌黄ふぁんくらぶの会員であることが必要です。

詳細につきましては、札幌黄ふぁんくらぶホームページをご覧ください。

 

 

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