食品衛生

食品衛生に関する以下の業務を行っています。

• 北区内の飲食店や販売店（大型スーパー・ホテル・病院内施設を除く）の営業許可申請・届出に関する相談・受付
• 上記の施設における衛生、食品の腐敗・異物混入、食中毒に関する相談・受付

食肉による食中毒を防ぐために

カンピロバクター属菌や腸管出血性大腸菌など、食肉を起因とする細菌などによる食中毒を防ぐための注意事項は、こちらをご覧ください。

「食の安全・安心おもてなしの店」のご紹介

札幌市保健所で取り組んでいる「食の安全・安心おもてなしの店」推進事業についてのご紹介です。

ノロウイルスに注意しましょう

ノロウイルスによる食中毒は一年を通して発生していますが、特に冬季に流行します。予防対策はこちらをご覧ください。

食品関連事業者の方へのアンケート

食品関連事業者の方へのアンケートへご協力ください。