更新日：2020年6月19日

セロリとエリンギの炒め物

味付けはめんつゆとマヨネーズだけ。お好みで一味唐辛子を振ってもおいしくいただけます。

材料（4人分）

• セロリ（葉付き）：1本（150g）
• エリンギ：100g
• ちりめんじゃこ：10g
• マヨネーズ：大さじ1
• めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1
• 酒：小さじ2

作り方

1. セロリは筋をとり、葉と軸に分けて斜め千切りにする。エリンギはセロリの大きさに合わせて切る。
2. フライパンにマヨネーズを熱し、セロリの軸とエリンギを加えて炒める。
3. 2にちりめんじゃことセロリの葉を加えて炒め、めんつゆと酒を加えて全体に調味料がまわったら出来上がり。

1人分の栄養価

エネルギー：46kcal

たんぱく質：2.7g

脂質：2.6g

炭水化物：3.9g

食塩相当量：0.6g

野菜の量：38g