更新日：2020年7月2日

レタス巻き

材料（4人分）

• レタス：8枚
• かに風味かまぼこ：4本
• スライスチーズ：2枚
• キュウリ：2分の1本

作り方

1. スライスチーズは細切り、キュウリは千切りにする。
2. レタスにラップをかけて、電子レンジで30～40秒程度加熱し、水にさらして冷ます。
3. 2のレタスを広げて水気をふき、かに風味かまぼこ、スライスチーズ、キュウリを芯にして巻きすで巻き、半分に切る。

食育メモ

レタスは生で食べても美味しいですが、加熱するとかさが減るので、たっぷり食べることができます。

1人分の栄養価

エネルギー：48kcal

たんぱく質：3.7g

脂質：2.5g

炭水化物：3.1g

食塩相当量：0.5g

野菜の量：73g