令和6年10月5日 介護予防センター清田中央「そば打ち交流会」が開催されました

　これは介護予防センター清田中央が主催して毎年行っているもので、ここ数年中止していたそば打ち後の試食会も復活しました。そば打ち講師は、毎年おなじみとなる「手打ちそばグループ白花（びゃっか）」の皆さんが務めました。

　この日参加した13名の地域の皆さんは、講師の熟練したそば打ちの技に真剣に見入った後、そば生地の練りやのし棒を使った伸ばし、そば切りなどに実際に挑戦。慣れない作業に時折苦戦する姿も見られましたが、そばが上手に出来上がると満足そうな表情を見せていました。