煮りんご

　　　　【8分の1量の栄養価】　エネルギー：63kcal、食塩相当量：0.0g

材料（作りやすい分量）

• りんご：2個
• 砂糖：40g
• レモン汁：大さじ2強
• 水：1カップ

作り方

1　りんごは洗って皮をむき、縦に8等分にして芯をとる。りんごを鍋に入れて、砂糖、レモン汁、水を加える。色を付けたい場合は、むいた皮も加える。（できれば20分程おいておくと、砂糖が溶けて水分が増え、りんごがしんなりしてなじんでくる）

2　鍋を火にかけ、落し蓋をして、中火でやわらかくなるまで15～20分程度煮る。

3　鍋のまま冷まして味を含ませる。

ワンポイントアドバイス

★しっとりしてやわらかく、いろいろなお菓子にも使えます。

★ヨーグルトやアイスクリーム、トーストやホットケーキに添えてもおいしいです。

★シロップも一緒にして瓶などに入れて、冷蔵庫で1週間程度保存できます。