洋風さつま茶巾

サツマ芋の甘味とパイナップルの酸味がバランスよく美味しい一品です。

材料（4個分）

• サツマ芋：200g
• パイナップル缶：1枚（40g）

　　　（A）

• パイナップル缶汁：25ml
• 有塩バター：小さじ1（4g）
• 塩：少々

作り方

1. サツマ芋は1cmの厚さに切って皮をむき、5分程度水につけてアクを抜く。パイナップル缶は粗く刻む。
2. 鍋にサツマ芋とひたひたの水を加え、フタをして中火にかける。竹串が通るぐらいやわらかくなったら火を止めてお湯をすて、マッシャーやフォークの背でつぶす。
3. 2に（A）とパイナップルを加えて混ぜ、4等分にしてラップでくるみ、丸く形を整える。

親子で作ってみよう！お手伝いポイント

• さつまいもは、耐熱容器に入れ、少量の水を加えて電子レンジで加熱することもできます。

1個分の栄養価

エネルギー：77kcal

たんぱく質：0.6g

脂質：0.9g

炭水化物：16.5g

食塩相当量：0.1g