料理初心者向け動画（札幌市本気めしPJ）

若いうちから食への心を高め、健康な食習慣を実践できるようになって欲しいと考え、動画を制作しました。

「朝食を食べよう！」動画を公開しています

南区健康・子ども課では、札幌市立大学デザイン学部の学生と協働で、「朝ごはんを食べよう！」動画を制作しました。
学生ならではの視点で、同世代の若者へ向けて朝食の大切さをわかりやすく説明する「解説編」、料理が苦手でも、時間がない中でも簡単に作ることができる朝食レシピを紹介した「料理編」の2本です。

料理のチカラを身につけよう実践編「朝食を食べよう！～解説編～」（4分20秒）

朝食の大切さを体内時計、学力と体力、睡眠の関係に注目し、わかりやすく解説します。

料理のチカラを身につけよう実践編「朝食を食べよう～料理編～」（5分31秒）

​​​​​​朝食を食べた方がいいことはわかっているけれど、自分で作って食べるのは難しい、と思っている方へ。
学生が実演しながら、簡単にできる朝食レシピを2品紹介します。

料理初心者向け動画を公開しています

1人暮らしをすることになった方、料理を始めてみようとしている方にとって、「どんな調理道具をそろえたらいいのかわからない」、「料理レシピに書かれている食材の切り方がわからない」など、ちょっとした疑問の解決に繋がればと思います。ぜひご覧になってください。

料理のチカラを身につけよう基礎編1そろえよう～調理道具・調味料など～（5分35秒）

料理のチカラを身につけよう基礎編2知っておこう～計り方・切り方・保存の仕方など～（8分30秒）