令和8年9月12日　地元の農家で収穫体験を行いました

　9月12日（土曜日）9時から、清田しいたけファーム（清田有明298番地）で、地元農家による収穫体験が行われました。これは、清田区への愛着を深め、環境維持の意識を醸成し次世代へつなぐことを目的として、清田区が地元の農家の畑を利用した収穫体験を企画したものです。

　今回は2部制で行われ、合計20組の親子が参加しました。体験はまず、シイタケが育つ菌床のもととなる、おがくずを均等にパックしていく作業から始まり、参加者は真剣な表情で重さを計っていました。その後、菌床を熟成させるハウスの中で、時間経過とともに白く色が変わって熟成していく菌床について、生産者の嶋川　正洋（しまかわ・まさひろ）さんから説明を受け、とても興味深そうに聞いていました。そして、いよいよシイタケの収穫体験へ。参加者は大きくておいしそうなシイタケをハウスの中で探しながら、次々と収穫を行っていました。収穫後はパック作業を行い、「清茸」のシールを貼って出来上がりです。

　参加した人は「収穫だけではなく、菌床作りやパック詰めなど、さまざまな体験ができてとても楽しかったです。家に帰って、今日の夜はバター焼きでいただきます。」と笑顔で話していました。